料理

 

感謝の気持ちをカタチにする祝福のお料理を

更新日:2015/09/24

ゲストからの「おめでとう」の祝福におふたりの「ありがとう」の気持ちでお応えするルミエール華月殿のお料理は、そんな感謝の気持ちを、おいしいお料理にのせて提供します。

お二人の大切なゲストだからこそ、特別な時間を存分にお愉しみいただけるように、お二人が自信をもってお招きできるように、ゲストの皆様の記憶に残る一皿をお届けしたいと考えております。
結婚式で大切なこと、それはおふたりの感謝の気持ちと、それをカタチにするお料理なのです。

厳選素材を最高の形で味わえるように「できたて感」を追求した「おもてなし料理」

地元和歌山の厳選素材を使用し、サーブのタイミングまで考えて創られる独創的な婚礼料理の数々。
「お客様満足」をコンセプトとする横田祐介氏が料理監修を務める美食でゲストをもてなして。

料理

若いゲストの多いパーティではボリュームのあるお肉料理など、ゲストに合わせた柔軟なおもてなしができる。

 

料理

型にはまらない独創的な料理は食べるだけでなく目でも楽しめる逸品。

料理

幸せのおすそわけとして、ゲストに振る舞うデザート。
甘く、楽しく彩るさまざまなデザートをご用意しております。

 

料理

和歌山ならではの素材を活かした料理は遠方ゲストにも喜ばれる。

料理長プロフィール

更新日:2015/09/24

横田板長

横田裕介

1993年 高校卒業後 地元和歌山を中心に関西圏のホテル、割烹等 数々の店舗で修行
2006年 ダイワロイネットホテル和歌山 宴会和食調理 料理長に就任
2015年 独立し合同会社ミールイノベーションを設立
現在6店舗の監修業務に従事する
  現在に至る
所得資格 ・調理師免許 ・日本料理専門調理師 ・寿司料理専門調理師
・ふぐ取扱登録者 ・フードコーディネーター3級