料理長プロフィール

 

料理長プロフィール

更新日:2015/09/24

横田板長

横田裕介

1993年 高校卒業後 地元和歌山を中心に関西圏のホテル、割烹等 数々の店舗で修行
2006年 ダイワロイネットホテル和歌山 宴会和食調理 料理長に就任
2015年 独立し合同会社ミールイノベーションを設立
現在6店舗の監修業務に従事する
  現在に至る
所得資格 ・調理師免許 ・日本料理専門調理師 ・寿司料理専門調理師
・ふぐ取扱登録者 ・フードコーディネーター3級